Постное меню для кулинарии, столовой и кафе
34 блюда, 18 полуфабрикатов

Салаты
1. Салат из баклажанов с помидорами
2. Салат с киноа и овощам
3. Фунчеза овощная
4. Салат с вешенками и фасолью азиатский
5. Салат с фасолью
6. Салат из свеклы с соусом песто
7.Салат с морковью, яблоком и грецкими орехами
8. Салат с водорослями чука
Супы
9. Суп грибной с перловкой
10.Суп из чечевицы пряный
11.Суп-пюре овощной
Горячие блюда
12. Биточки из картофеля с грибами и шпинатом
13. Булгур по-турецки
14. Голубцы с булгуром и овощами
15. Гречка с грибами и овощами
16. Котлета из нута и овощей
17. Котлеты свекольные с черносливом
18. Лобио в соусе наршараб
19. Перловка со шпинатом и овощами
20. Рис с овощами и соусом ТОМ-ЯМ
21.Рис по-мексикански
22.Кус-кус с овощами
23. Тяхан с овощами
24. Рисовая лапша с овощами
25.Соба с овощами терияки
26.Спагетти болоньезе постный
27.Скрэмбл тофу со шпинатом
28.Фритатта нутовая
29.Капуста тушеная с овощами
30.Цветная капуста в кунжутном соусе
31.Картофель запеченный с грибами
Выпечка
32. Постный песочный пирог с яблоками
33.Апельсиновый постный пирог
34.Овсяный блин
Полуфабрикаты

1. ПФ булгур отварной
2. ПФ голубцы с булгуром и овощами
3. ПФ гречка отварная
4. ПФ котлета из нута и овощей
5. ПФ котлета свекольная с черносливом
6. ПФ макароны отварные
7. ПФ начинка из яблок
8. ПФ перловка отварная
9. ПФ рис припущенный
10. ПФ соус азиатский для риса и лапши
11. ПФ соус болоньезе из чечевицы
12. ПФ соус пад-тай терияки
13. ПФ соус томатный
14. ПФ тесто песочное веганское
15. ПФ тесто на блин овсяный
16. ПФ джем клубничный
17. ПФ соус песто
18. ПФ тесто на апельсиновый пирог